SWEET MUFFINS

Par Odile

Ces petits gâteaux anglo-saxons rencontrent un grand succès en toutes circonstances : goûter des petits et des grands, pique-nique, dessert, pause thé ou café !

Leur origine est encore floue : viendraient-ils du « Mouflet » un petit pain français, moulé comme une petite brioche moulée ou du « Muffe » un cake allemand ?

Afin de vous faire votre idée sur le sujet, rien de tel que les confectionner et les déguster ! Leur composition varie au gré des saisons ou de vos goûts ! Les recettes indiquées dans le blog contiennent très peu de sucre ajouté et donnent des muffins très digestes et légers !

Testez quelques recettes et inventez les vôtres!